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Lug
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Cosa sono gli arrosticini abruzzesi Gli arrosticini sono spiedini sottili di carne di pecora o castrato, tagliati a piccoli cubetti e infilati su bastoncini di legno. Sono uno dei simboli gastronomici più riconoscibili dell’Abruzzo, nati dalla tradizione della pastorizia e della transumanza che per secoli ha attraversato le montagne della regione. A differenza di altri […]